Les Ateliers Cuisine
Bio & Végétale
Les Ateliers de Cuisine Bio' et Végétale
à Villeneuve-Lès-Montréal (entre Carcassonne, Castelnaudary, Limoux) sont pensés pour mêler
Santé, Originalité, Simplicité, Gourmandise et Convivialité.
Au cours de ces Ateliers, vous allez
- apprendre à cuisiner des repas simples, sans protéines animales, parfois sans gluten, sans produits industriels, etc.
- retrouver le plaisir de nourrir votre corps pour une santé et un bien-être optimal
- découvrir les ingrédients clés de la Cuisine Bio' et Végétale
- (ré)apprendre les fruits et légumes de saison, les légumineuses, les céréales, etc.
- rencontrer des personnes qui partagent votre enthousiasme pour une alimentation saine, vivante, éthique et gourmande.
Les ingrédients utilisés en Cuisine Bio' & Végétale
- laits végétaux (soja, avoine, riz, etc.)
- purées d'oléagineux (amandes, noisettes, etc.)
- agar-agar
- sucres complets, rapadura, sirop d'agave, sucre de coco, etc.
- fruits secs (dattes, figues, etc.)
- graines germées
- algues
- flocons de céréales (avoine, quinoa, millet, etc.)
- légumineuses
- tofu, tempeh, seitan, etc.
- et bien d'autres !
Exemples de thèmes abordés au cours de l'année
- Initiation à la Cuisine Bio' & Végétale : pour les débutants végétariens et non-végétariens...
- Petit-déjeuner Santé : comment créer des petit-déjeuners sains, nutritifs et adaptés aux envies de chacun...
- Brunch Végétal : pâtés végétaux, tartinades, tapenades, ...
- Repas Traditionnel Français version végétale : comment remplacer la viande dans nos plats traditionnels et gastronomiques...
- Gâteau gourmand : comment se faire plaisir sans produits laitiers, sans oeufs, et même parfois sans cuisson...
- Sans-gluten : redécouvrer une cuisine facile et abordable pour tous sans gluten...
* si vous souhaitez organiser un thème spécifique entre ami(e)s, n'hésitez pas à me contacter ici.
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Déroulement de l'Atelier
Pour 4 personnes max., d'une durée de 3-4h environ (cours pratique + dégustation repas)
- Choisissez une date et un thème
- Enfilez un tablier et remontez vos manches
- Cuisinons dans la bonne humeur
- Dégustons nos préparations, ensemble, et en papotant !
- Prévoyez un contenant alimentaire si vous souhaitez ramener de bonnes choses à la maison.
Je répondrais à toutes vos questions sur la cuisine saine, selon les concepts Naturopathiques.
Et vous repartirez avec de nouvelles idées à partager chez vous, en famille !
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Lieu de l'Atelier
44 Chemin de la Force
11290 Villeneuve-Lès-Montréal
Villeneuve-Lès-Montréal se situe entre
Carcassonne, Castelnaudary, Limoux,
proche de Fanjeaux, Bram, Montréal (Aude 11)
Le cabinet se trouve au centre du village.
Réservation
Pour réserver,
- merci de me contacter par email ou par téléphone,
- envoyer par courrier postal un chèque d'arrhes de 25€, encaissé après l'atelier.
Pour les bons-cadeaux ou pour des réservations de date en groupe, la totalité du montant est demandée.
* à noter : même sous l'annulation de votre participation, le chèque d'arrhes sera encaissé à l'issu de l'atelier, résultant des achats et préparatifs liés à votre inscription.
Tarifs
Tarif par personne : 50€
Pour un atelier d'environ 4h de cours pratique incluant le repas
Chèque d'arrhes de 25€ à envoyer le jour de l'inscription
et 25€ payable le jour de l'atelier.
Pour les bons-cadeaux ou pour des réservations de date en groupe, la totalité du montant est demandée.
* annulation possible d'un atelier si le nombre de participants est insuffisant. Le chèque d'arrhes vous sera, par conséquent, renvoyé. Merci pour votre compréhension.
